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美食:第一次吃螺蛳粉,吃完很后悔,可是第二天还想去吃

* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2019/1/14 14:53:00 * 浏览: 139

据说,螺蛳粉是美食界最具争议性的食物之一。有人爱吃到恨不得天天去吃,有人嫌恶到都不想从螺蛳粉店门口过一趟。之前我从来不会觉得食物会有这么大的争议,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,难道这味道都没有一个评判标准了?但想起我第一次吃螺蛳粉的情景,对于这种争议,我觉得有句话说的真好:存在,即是合理。

有次逛街的时候女朋友突然对我说:“等下中午我带去你吃个好吃的东西。”我忙问:“什么好吃的?”听到是螺蛳粉的时候,我其实还是莫名其妙的,真有那么好吃?女朋友很诧异:“你没吃过螺蛳粉?”我还真没吃过这玩意,第一时间想到的是街边卖的那种炒好的螺蛳,用牙签挑着吃的那种,但这个螺蛳粉究竟是不是螺蛳汤汁再下点粉丝我就不得而知了。女朋友这时候很夸张的说:“螺蛳粉好吃的很,以前我上学的时候天天都吃,你没吃过那咱今天就去吃,你肯定喜欢吃。”停顿了一会,她又笑着说:“也可能你不喜欢吃,主要是那个味我不知道你能不能受得了。”我忙问什么味,女朋友神秘的一笑说:“到地方你就知道了。”

刚到店门口几米开外,我突然闻到一股味道,准确的说应该是腥气。这腥气种还夹杂着一点辣味和一点香味,着实让人闻着很不舒服,我顿时就问女朋友:“咱不会就是到这家吃吧?这家也太不卫生了,臭味这么大。”女朋友笑道:“你懂啥,螺蛳粉就是这个味,等下你吃了就知道了!”无奈,看她那么喜欢吃的样子,我只好跟着走了进去。

店里的螺蛳腥味更大,女朋友倒是轻车熟路的点了两份微辣的。不一会,老板就把冒着热气的螺蛳粉端了上来,这一刻我突然觉得,店里的那种腥臭的味道不是那么重了,取而代之的是一种酸辣鲜美的香味。而且螺蛳粉的卖相也让人看着很有食欲,碗中还有酸菜,酸笋,炸制的花生米,黑木耳,香叶,葱花等许多配菜,我立马就忘了之前的味道,开始享受螺蛳粉的味道来,不多说,开吃。

先喝一口汤,顿时觉得这汤的温度有点烫嘴,但这个温度正是喝汤的最恰当温度。一口鲜汤进肚,有点像过桥米线的汤,但更多了一种鲜,鲜味种还带有一点点酸味和辣味,汤刚入胃,额头就已经冒汗了。再吃一口粉,软糯的口感伴随着螺蛳汤的酸辣在唇齿间徘徊。螺蛳粉中的每一样配菜都有不可替代的味道,笋子爽脆,花生香脆,木耳更是口感极佳......

连汤都喝完后,我后悔只要了一小份,看女朋友没吃完,我又把她的碗移了过来帮她完成“光盘行动”。说也是奇怪,不知道什么时候,刚进店时候的那种腥味已经闻不到了。女朋友开心地笑道:“咋样,好吃吧。”我连忙点头:“嗯,不错不错。”

吃完出了店,又逛了一会,忽然又闻到一股子腥臭味。不对啊,这已经离螺蛳店很远了啊。伸胳膊闻了闻,我的天!衣服上,身上,手上全是螺蛳店的那种腥臭味。女朋友在旁边禁不住笑了:“你就做好这个味道持续几天的准备吧。”我听闻大呼:“我以后再也不会去吃螺蛳粉了!再好吃也不去了!”

没想到晚上回到家,洗完澡,到了吃晚饭的时候,我又想念起螺蛳粉的味道了,对女朋友说:“走,咱晚上不做饭了,去吃螺蛳粉吧。”女朋友翻了我一眼:“那臭味你不是受不了吗?”我一想到那个独特的“臭味”也不禁迟疑了片刻,抛开那味道,螺蛳粉的味道还真的是让人回味无穷。这就是螺蛳粉为什么爱的人极爱,厌的人极厌的原因吧,忍得了螺蛳粉的“臭味”,就能尝到它跳跃在舌尖上的美味。你能接受它吗?